Статистика |
---|
Онлайн всего: 22 Гостей: 22 Пользователей: 0 |
|
Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗПитание в детском саду организовано в соответствии с СанПиН 2.4./2.4.3590-20. В ДОУ функционирует пищеблок. Требования к устройству, оборудованию и содержанию пищеблока, к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности пищевых продуктов и продовольственного сырья соответствуют СанПиН 2.4./2.4.3590-20, а так же типовой инструкции по охране труда при работе на пищеблоке. Пищевые продукты, поступающие в детский сад 1 раз в неделю, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований СанПиН 2.4./2.4.3590-20 товарного соседства.
В детском саду организовано четырехразовое питание в соответствии с примерным цикличным меню, рассчитанным на 15 дней, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в ДОУ и технологией приготовления пищи. Проводится витаминизация 3-го блюда. В ДОУ имеется картотека блюд с разработанными технологическими картами, позволяющими выдерживать все требования к приготовлению разнообразных детских блюд. Ведется бракераж готовой продукции с регулярной оценкой вкусовых качеств. Выдача пищи с кухни проводится только после снятия пробы медсестрой и членами бракеражной комиссии с отметкой в журнале о вкусовых качествах готовых блюд. Оставляется суточная проба, выставляется контрольное блюдо.
В детском саду, согласно СанПиН 2.4./2.4.3590-20, организован питьевой режим, используется кипяченая вода.
Для приема пищи группы обеспечены соответствующим оборудованием, посудой, удобной мебелью. |
Календарь |
---|
« Июль 2024 » | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|